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Cannucce ecologiche: alternative (molto più belle) alla plastica
Avete mai pensato all’impatto ambientale delle cannucce usa e getta di plastica? Milioni di cannucce che vengono prodotte, imballate, trasportate, utilizzate (per pochi minuti) e poi gettate via....
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Tovaglioli di stoffa: dove trovarli e come lavarli
In collaborazione con Etsy Tovaglioli di stoffa: dove trovarli e perché usarli Eliminare l’usa e getta dalla cucina è uno degli argomenti di cui abbiamo già parlato tanto: come ridurre il packaging e...
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Curcuma: a cosa serve e 10 modi per usarne di più
La curcuma è una spezia con un bellissimo colore tra il giallo e l’arancio, ha un aroma forte ed è molto utilizzata nella cucina indiana. Negli ultimi anni il suo utilizzo si è diffuso molto anche in...
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Come cuocere la zucca: 5 modi semplici
Cuocere la zucca può rivelarsi un’operazione semplicissima nonostante la durezza della sua buccia bitorzoluta. Con questi 5 modi per cuocere la zucca non è possibile sbagliare: la polpa a fine cottura...
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Come cucinare le castagne e conservarle a lungo
Oggi parliamo di come cucinare e come conservare le castagne. Le castagne sono uno dei simboli dell’autunno: come caldarroste sono un comfort food gratificante come pochi, ma sono buonissime anche...
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Dove comprare prodotti vegetali: 10 shop online
foto credit: Cashewficio Dove comprare prodotti vegetali, adatti non solo a uno stile di vita vegetariano ma anche vegano e gluten-free? Una possibile risposta è nei negozi online (che spesso sono...
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Risotto vegano: come mantecare senza burro
Oggi vi suggerisco qualche soluzione per mantecare senza burro e ottenere un risotto vegano cremoso. Molte persone hanno problemi di intolleranza al latte oppure hanno scelto un’alimentazione vegetale...
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Come organizzare le spezie: miniguida
Le spezie sono tesori che aggiungono sapore, profondità e complessità ai nostri piatti. Non solo conferiscono un tocco di gusto unico, ma offrono anche numerosi benefici per la salute. In questa...
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Come fare il porridge: ricetta e consigli
Oggi ti parlo del porridge, una delle colazioni preferite nella tradizione anglosassone ma ormai largamente diffuso anche nelle nostre case. Il porridge, conosciuto anche come “pappa d’avena”, è un...
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Buttermilk (latticello) vegano: cos’è, a cosa serve, come si fa
Oggi esploriamo il magico mondo del buttermilk (latticello): ti racconto cos’è, come si usa, dove si compra, come si fa in casa in versione vegan. Cosa’è il latticello (buttermilk) Il latticello, noto...
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